高崎遼功のくじのほうこう日記

義家から届いたナス


義うちの一家菜園でナスを収穫したという電話をいただきました。

「今日は麻婆茄子かなー?」としていたら、しばらくして義父誕生。

持ってきたナスは自身が予想していた音量の3倍以上!

「今年は豊作でねー」って話していましたが、これだけたくさんのナスどうしよう?

こんな時はクックパッドアプリの誕生!

ナスで検索していたら、誠にナスの冷凍取り込みテクニックが。

え?ナスって冷凍取り込みできるの?

マニュアルは簡単。

ナスを適当ながたいに切って水にさらし、あく不要したらペーパータオルで水をふき取って冷凍バッグに入れて冷凍庫へ。

これなら大量のナスも手助けできそうですね。

ディナーに作った麻婆茄子はおいしかっただよー。


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